Al Parco

La cucina di questo ristorante, collocato all'interno del Parco della Vena del Gesso, segue la stagionalità dei prodotti tipici locali e denota una lieve influenza toscana. Nella bella stagione è possibile gustare specialità arricchite da erbe aromatiche e fiori nella veranda estiva o all'ombra dei maestosi alberi del Parco. In autunno e in inverno è invece il fuoco del caminetto a scaldare l’intima atmosfera del ristorante, mentre in menu compaiono piatti a base di tartufo, funghi, cacciagione e frutti dimenticati. Le paste sono tirate al mattarello e le carni vengono grigliate sulla grande graticola oppure cotte allo spiedo o in padella.